حساء القرع
 

المقادير

1 قرع متوسط (3 كوب مكعبات)
3 ملعقة كبيرة زبد
1 بصل متوسط مفروم
8 كوب مرق دجاج
1 جزر مقشر ومقطع حلقات
2 لفت صغير
ملح وفلفل
3/1 كوب كريم لباني أو حليب كامل الدسم

الطريقة


- يُقشر القرع ثم يُفرَّغ من اللب ويُقطع مكعبات صغيرة (يمكن استخدام القرع المعلب).
- يُوضع الزبد على نار متوسطة و يُحمر البصل حتى يصير لونه ذهبيا.
- يُضاف المرق واللفت والجزر وقطع القرع والملح والفلفل ، ويُترك المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التغطية بإحكام حتى ينضج الخليط جيداً.
- يُضرب الخليط في الخلاط، ويُعاد إلى النار وعند بدء الغليان يُضاف الكريم ويقلب جيداً.
- للتزيين تُحمَّر مكرونة القرع في قليل من الزبد وتُوضع فوق الحساء.


يمكن تقديم هذا الحساء في حبة قرع كبيرة تُفتح من أعلى وتُنظف من الداخل لتصير على شكل وعاء. تُزين بقطع من مكرونة القرع .

باتباع الخطوات نفسها يمكن استخدام البطاطس أو البطاطا عوضاً عن القرع

وبالصحة والعافية :)
.................................................. ...............................
منقول (اعذروني ما عرفت اضع الصورة :rolleyes:)

اتمنى الموضوع ما يكون مكرر لانه كل ما اكتب موضوع يتحذف ويكون مكرر:18:

العفو عزيزتي ومشكورة على مرورك
اذا ما تحبي القرع تقدري تبدليه بالبطاطس
الولدة الله يحفظها مجربتها لنا بالبطاطس مرررررة لذيذة
وبالصحه والعافية:22:

تسلمين على الوصفات الرائعه

تحياتى وتقديرى

جزيت خيرا أختي الكريمة
وللمعلومية القرع مفيد لزيادة النشاط الجنسي
الله يسعدك

مشكورة عزيزتي وجه الخير على مرورك الطيب

مشكور اخي على مرورك الطيب

اشكرك اخي على مروك الطيب وعلى المعلومه المفيدة
والله يسعد ويوفق الجميع لما يحبه ويرضاه