طريقة عمل محشي الملفوف(مع الصوره)
 

الطريقه

1-تسلق اوراق الملفوف قليلا

2-الحشوه
رز مصري
سماق
ليمون
بقدونس
كزيره
بهارات
كمون
تمر هندي منقوع في ماء
ملح
لحم مفروم(حسب الرغبه)
زيت زيتون

3-تفرد اوراق الملفوف بعد سلقها وتوضع الحشوه في المنتصف
ثم تلف من الاطراف اولا ثم تلف الملفوف مثل السبرنج رول

4-يصف الملفوف المحشي في قدر عميق
ويوضع تحتها شرائح من الملفوف في قاع القدر حتى لا تلتصق

5-يترك على نار هادئه لمدة ساعه اوتزيد
ونتاكد من نضجه بالتجربه

تصف في صينيه وتزين بالطماطم وتقدم

وهذا شكلها النهائي

[IMG]http://www.66n.com/pics/hosted/h4lwg...5c1hv4bnnj.jpg[/IMG]

والله طلعتي خطيرة يا ام خالد شو هالابداع

روعة يا غالية بتشهي والله

تسلم ايديكي جزاكي الله خيرا

تسلم يدك يا أم خالد

جميلة جدا اختى تسلم ايدك و انا اضيف النعناع الجاف و الشبت و الحبق اخضر و لا اضيف السماق و تمر هندى

ريما

مشكوره يا مشرفتنا المميزه

مستكه

مشكوره اختي وحلو الواحد يغير ويجرانا لما ازيد او انقص احس انها طبخه ثانيه

ساره

مشكوره اختي على المرور

سناء احمد
اضافات مميزه منك
مشكوره على المرور