منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   محشي ورق عنب (صوره) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=90451)

اسبريسو 16-06-2006 03:57 PM

محشي ورق عنب (صوره)
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المقادير للحشوه

علبة ورق عنب
ملح – بهارات
كوب عصير الليمون
1 كوب ارز مصري
2 بصل مفروم
سماق
تمر هندي منقوع في ماء



حبتان بطاطس مقطعه حلقات توضع اسفل القدر للنكهه وحتى لا يلتصق
كوبين مرق لحم او دجاج حسب الرغبه
كوب زيت زيتون


الطريقه
تلف اوراق ورق العنب بعد وضع الحشوة فيها
وذلك بوضع الحشوه في الوسط
ثم نثني الاطراف ثم تلف على شكل اسطواني
ثم تصف بعد صف البطاطس اسفل الصينيه
نبدا بالطراف ثم الوسط في صفها
وبعد الانتهاء نضيف لها مرق اللحم
ونضعها على النار ساعه ونص او ساعتين حتى تنضج
ثم نضيف كوب زيت الزيتون في اخر ربع ساعه
و بعد النضج نتركها حتى تبرد وتتشرب الزيت
وتقدم بالعافيه

[IMG]http://www.66n.com/pics/hosted/udvr5...ux0neflu4l.jpg[/IMG]

اتمنى تعجبكم

bret233 17-06-2006 07:03 AM

تسلم ايدك من جد يممممممم
وانابعد مدمنة ورق عنب
الله لايحرمنا من طبخاتك الحلوة
يسلموا

rima 17-06-2006 09:36 AM

يا سلااااااااام :23: :23: :23: روعة حبيبة قلبي ام خالد

يميم اكيد بجربها كل طبخاتك بيشهوني والله

مشكورة احلى ام خالد

king-n-quean 17-06-2006 09:49 AM

حرااااااااام يا أم خالد مره اشتهيتو و ماعندي المقادييييييييير :18:

شيخة الحور/ريم 17-06-2006 12:41 PM

تسلم يديك على الطبخة الحلوة

اسبريسو 17-06-2006 03:30 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bret233
تسلم ايدك من جد يممممممم
وانابعد مدمنة ورق عنب
الله لايحرمنا من طبخاتك الحلوة
يسلموا


الله يسلمك اختي
يبدوا اننا متفقين

اسبريسو 17-06-2006 03:31 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima
يا سلااااااااام :23: :23: :23: روعة حبيبة قلبي ام خالد

يميم اكيد بجربها كل طبخاتك بيشهوني والله

مشكورة احلى ام خالد

اسعدني تواجدك اختي ريما
ومرورك الاروع اختي

اسبريسو 17-06-2006 03:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة king-n-quean
حرااااااااام يا أم خالد مره اشتهيتو و ماعندي المقادييييييييير :18:

يالله بسرعه روحي اشتري المقادير
لانه حرام
ورق العنب ماله حل اذا اشتهيناه
والا اقول
تفضلي عندي احسن

اسبريسو 17-06-2006 03:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيخة الحور/ريم
تسلم يديك على الطبخة الحلوة

الله يسلمك اختي ريم
على المرور الكريم

بنت طيبة الطيبه 17-06-2006 07:05 PM

تصدقي ماحبيت أرد إلا وصحن ورق العنب قدامي عشان لاأشتهيه وهو ماهوعندي تسلمي على طبخاتك الحلوة والله يخليلك خالد وإخوانه ...


الساعة الآن 08:32 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©