اريد طريقة عمل البلاليط او (الشعيرية الحلوة)
 

البلاليط او (الشعيرية الحلوة)

المكونات والمقادير
كيسين شعيريه
ست بيضات
اربع حبات بصل
ملح ذره على البيض
سكر حسب الرغبه
زعفران ملعقة طعام
هال ملعقة طعام
نصف فنجان ماء ورد
طريقة التحضير
نغلي الماء نضع البلاليط اقصد الشعير يه بالماء
وعلى حسب نوعية الشعير يه بعضه يحتاج دقيقتين وبعضه خمس دقا يق
وبعد ذلك نقوم بتصفيته في المصفاة المشخله
ثم نضع السكر حسب الرغبة ونحركه
وملعقتين طعام زيت و أحركه حتى لا يلتصق ببعضه
أضيف عليه الهيل والزعفران وماء الورد ونحركه ونتركه في المشخله
ثم نضع القدر على نار هادئة نضع أربع ملاعق طعام زيت لقلي البصل والبيض
بعد ان نكون قد فرمنا البصل ناعما ونملحه قليلا ثم ويترك البصل على النار حتى يذبل
نكسر عليه الست بيضات نزيد الملح نخلطه مع البصل ونضع ملعقة هيل
نواصل الخلط حتى ينضج البيض مفتت مع البصل والهيل ثم نسكبه بالمشخله
ونخلطه بالشعير يه أي البلاليط تم يوضع بالحراره ويؤكل مقدما باطباق هنيئا



طريقة تانية

المقادير :
- 1 باكيت بلاليط ( نصف كيلو ) - 3 ملاعق كبيرة من السكر - 2 ملعقة طعام م**د أو سمن
- 3 بيضات -ربع ملعقة شاي هيل ناعم -ربع ملعقة شاي زعفران

طريقة التحضير : - تسلق البلاليط ( الشعيرية ) في ماء مغلي .
- تصب في مصفاة للتخلص من ماء السلق وتشطف بالماء البارد .
- تقلب مع ال**د أو السمن المقدوح في وعاء مناسب مع إضافة السكر والهيل والزعفران حتى يختلط الجميع .
- تغرف البلاليط عند الأكل في صحن التقديم ويجل الوجه بوضع قرص من البيض المقلي..

http://www.66n.com/pics/hosted/m2pfn...2kxbul1cds.jpg


منقووول

الله يعطيكم العافيه والله ماااااااااااااااااقصرتو



بحاول اليوم اصلحها إن شاء الله


أطيب تحيه

وآسفه على إزعاجكم

إذا سويتيها عطينا خبر عن طعمها
وش قال زوجك على شان أشوف أسويها لزوجي ولا لا

السلام عليكم

طريقتها سهلة والله

بس كيف طعمها؟؟

ما اقدر استوعب كيف بصل مع زبيب و سكر و موية ورد ؟؟

قولولي اذا كانت لذيذة ولا لأ

مراحب اختي dodi
البصل نستخدمه من بعد ما نشخل البلاليط
وتحمر البصل ومن بعدها نخفق البيض والزبيب وشوي من الملح والصنوبر
ونضعها فوق البصل ونتركه لي ماينضج البيض ومن ثم نضع البلاليط فوق
وننتظر لمده دقيقتين ووبعدين نحركها من تحت الي فوق يعني البيض
الي تحت جيبيه فوق واتركيه لمده دقيقه وخلاص..

أخيرا عرفت إيش هي البلاليط من زمان ودي أعرف عنها ..... بس هل لارحنا السوبرماركت نقوله شعيرية حلوة ولا بلاليط

هلا اختي بنت طيبه
لا قوليلهم تبغي شعيريه وفيه نوعيه مرسوم في واجه البلاستيك
ورده ..زوفيه انواع كثيره بس هذي النوعيه احسن