طريقة عمل القشطه
 

هلا بيك اخت امولة

اليك طريقة القشطة من اخت لينا في المنتدى الله يجزيها كل خير


بالنسبه للقشطه المنزليه هذي طريقتها:

1 كوب حليب بودرة + 1 كوب ماء + 1 ملعقة طعام سميد على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة

دمتي برعاية الله وحفظه

الف شكر

انا ابي ازين فيها الحلى، لو استخدمت المقادير اللي ذكرتيها هل تتماسك القشطة معي ، او هذي طريقة بس للحشو؟

والله يا اختي متل ما وضحت ليك انه الطريقة كانت من اخت سوسو الله يجزيها كل خير وصراحة طلعتي اشطر مني لاني ما سالتها عن هيك اسئلة

ان شاءالله انها تشوف موضوعك وترد على اسئلتك

آسفة يا عمري لاني ما قدرت افيدك

دمتي بخير

القشطة تصنع من الحليب الكامل الدسم .
تغلي الحليب بدون اية اضافات ثم تصبينه في صينية عريضة وتتركينه ليبرد فتظهر طبقة ناشفة اعلى الحليب ترفعينها وتضعينها بصحن ثم تغلي الحليب مرة ثانية وهكذا تحصلين على القشطة الاصلية.
وبما ان الكمية ستكون قليلة يمكنك غلي كوب من الحليب مضاف له ملعقة من السميد الناعم حتى نضوج السميد (مع التحريك المستمر )ثم اضافة ربع كوب من الماء مخلوط به ملعقة كبيرة من النشا الى الحليب المغلي ويحرك الى ان يصبح جامدا ثم يوضع بصحن ليبرد هذه القشطة المغشوشة وتضاف له القشطة السابقة يمزجان مع بعضهما .

ما شاء الله عليك اخوي السوري
عن جد وصفه رائعة
يبيلي اجربها
مشكوووووور وايد وتسلم ايديك