المقادير:

بصلتين كبيرتين
2/1 كوب طحين
ملح
بيضة واحده
2/1 كوب حليب
بقسماط للتغطية
زيت للقلي



الطريقة:

-يخلط الدقيق والحليب والبيض والملح جيداً .
- ثم يقطع البصل حلقات ويفكك عن بعض ويغمس في الخليط السابق ثم يغطى بالبقسماط .
-ثم يترك ساعه في الثلاجة ثم يقلى في زيت غزير وحار

وهذي طريقه ثانيه
المقادير :

3 بصلات كبيرة
1 كوب ماء
1 كوب حليب

العجين :
1 كوب طحين
ثلاثة ارباع كوب ماء
1ملعقة شاي خميرة فورية
رشة ملح

الطريقة :
قشري البصل وقطعيه حلقات
نقعي البصل في خليط الماي والحليب مدة نص ساعة
نصفي الحلقات فوق قطعة قماش عشان تجف
نحظر العجينة بخلط كل المقادير مع بعض ونتركها تخمر شووووي
نغمس حلقات البصل بالعجين ونقليها بالزيت
وتقدم

__________________