سلطة الطماطم والبصل الاخضر

المقادير

خمس حبات من الطماطم الناضجة
باقة من البصل الاخضر
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل او عصير الليمون
خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الكمون


التزيين

قليل من البقدونس المفروم
حلقات من الفليفلة الخضراء

طريقة التحضير

تغسل الطماطم وتقطع عرضيا الي حلقات دائريه وينثر علي هذة الحلقات قليل من الملح
وتترك فترة تقارب نصف ساعة وقبل التقديم تصفي مما يتكون في اسفلها
يقشر البصل ويقطع بالسكين عرضيا ايضا
ترتب الطماطم وفوقها البصل الخضر المقطع
يمزج زيت الزيتون مع الخل او عصير الليمون والملح ويصب فوق السلطة
تقدم بعد تزيينها بالبقدونس المفروم والفليفلة.

وبالهنا والشفا