عيش السرايا
المقادير:
4 كوب بقسماط =======> راجعو الموضوع الثانى طريقه عمل البقسماط
2/11 كوب قطر
3/11 كوب حليب بودر
3 كوب ماء ساخن
4/3 كوب سكر
1 كوب ماء بارد
6 ملاعق اكل نشا
علبه قشطه
ملعقه اكل هيل سائل
ملعقه اكل ماء زهر
--------------------------------------------------
الطريقه:
يوضع البقسماط فى مقلاه كبيره ويقلب على نار هادئه حتى يصفر قليلا
يضاف اليه القطر ويقلب على النار لمده دقيقه ثم يفرد فى قالب التقديم......
يذوب النشاء فى الماء البارد ويذوب الحليب والسكر فى الماء الساخن ويقلب
الحليب على نار هادئه حتى يغلى ويضاف خليط النشا ويقلب حتى يثخن قوام الصلصه
ثم يضاف القشطه والهيل وماء الزهر وتخلط الصلصه جيدا
وتسكب فوق البقسماط ثم تزين بالمكسرات المحمصه وتقدم ....
فروووووووووووته الحلوووووووووووه
التعديل الأخير تم بواسطة فرووته الحلوه ; 10-02-2004 الساعة 09:42 AM