مندي اللحم
المقادير:
لحم تيس طبعا وكل ماكان صغير كان ألذ في الطعم
ملح, كركم
الطريقه:
نسخن الفرن لاعلى درجه
ندعك اللحم بالملح والكركم ونضعه في صينيه
نضع قليل من الزيت نلف الصينيه جيدا وندخلها الفرن
نضع حرارة الفرن متوسطه
إذا استوى اللحم نأخذ مرقة اللحم اللي خرجت في الصينيه وداير مادار نكبها على الرز ونقلبه
فيصبح لونه أصفر
وبالعافيه