معمول بالطريقة الشامية
نصف كيلو من السمنة البلدي الساخن بدرجة80
نصف كيلو الماء الساخن بدرجة 80
كيلومن السميد الناعم
معلق من الكربونة
يخلط السمنة +الماء ثم يوضع السميد ثم الكربونة
ثم تغطابمقدار 3ساعات
ثم تقطع بحجم حبة المشمش ثم تحشى با لجوز او الفستق او المكسرات
ثم توضع با لفرن حتى تنضج
ملاحظ فرن غاز
__________________
[IMG]خالد عبد العزيز سورية الرقة الثورة