تبليه...بهارات وثوم وبصل مبشور ملح خليه كم ساعه إذا مو ليله كامله
بعدين رصيه في اسياخ الكباب {زي اسياخ الشوي بس اعرض شوي}واشويها
وإذا ماعندك اسياخ كباب سويها اصابع او اقراص واشويها
وإذا ماعندك وقت تشوينها حطيها بالفرن وبعد ماتستوي حطي فنجان زيت غير حار وضعي بوسطه فحمه تشتعل وغطي الكباب بقوه حتى يتشرب الرائحه تطلع ريحته كأنك شاويته زينيه بقطع ليمون وخس وطماطم و و و..انتي وشطارتك ..وصحه وعافيه...