ياصناع الحميضة
الوالدة كانت تحط رايب في الجك البلاستيك و تفرم عليه شبت (جرادة خضرا) و قرنين تلاتة فلفل حامي
و ملح
وتطلع أروع حميضة
اتزوجت و جيت أعمل الحميضة (مع جهلي بالمقادير) طلعت شيء مقارب لها مع اختلاف الطعم بشكل سيء
كيف اعاير الملح بحيث تطلع الحميضة جيدة خاصة اني بتوحم عليها
و هل هناك طريقة سهلة ممكن اعمل الرايب من الحليب؟؟
يعني اغلي الحليب مثلا وصولا إلى طبق الحميضة
أررررررررررررجو الاهتمام فالوحم على أشده
شكرا