السلام عليكم

بارك الله فيك اختي بومبو

واضيف انه :

حذرت لجنه الغذاء و الدواء الأمريكية النساء الحوامل في الولايات المتحدة الأمريكية من خطر تناول كميات كبيره من التونة لاحتوائها على نسبه عالية من الزئبق و كانت اللجنة قد حذرت في وقت سابق جميع النساء الحوامل و المرضعات من تناول أنواع أخرى من الأسماك بينها سمك القرش لاحتوائها كذلك على نسب عالية من الزئبق الذي يعد من أخطر المعادن الثقيلة الملوثة للمياه حيث تتغذى الأسماك على العديد من الملوثات في مياه البحر.

و نسب الزئبق في أسماك التونة تتفاوت، فمثلاً تكون نسبه احتواء الأسماك الطازجة من التونة أعلى من التونة الخفيفة المعلبة. ( لذلك تناول هذا النوع من الأسماك مرة واحدة في الأسبوع يعد نسبة آمنة و لا تشكل أي خطر على الصحة )

وبالتالى هذه المخاطر المحتملة لا يجب أن تمنعنا من تناول الأسماك خاصة سمك التونة الذي يعد مصدرا للبروتينات وبعض الفيتامينات والمعادن كما أنه من صنف الأسماك التي تقي من مشاكل ارتفاع دهون الدم وتصلب الشرايين ولكن ينبغي عدم الإكثار منها


اذن الخلاصة اقول للحامل والمرضع : كلى تونة مرة واحدة اسبوعيا وباقى الاسماك عادى يمكن اكلهم مرتين فى الاسبوع ماعدا اسماك (( سمك السّيف, القرش, ماكريل الملك والسمك التلفيش، والسلمون)) ان صادفتى تؤكل مرة واحدة مثل التونة ... وعموما السمك واكله لن يكون يوميا على الاكثر 3 ايام اسبوعيا ..

تحياتي لكن ..

__________________