بسم الله الرحمن الرحيم
الطبق الرئيسي
( بروست الدجاج )
الطريقة:
يقطع الدجاج قطع صغيرة ويتبل ب: ثوم مدقوق . فلفل أسود. ملح . عصير ليمون . خل . لمدة ساعة
بنجهز خلطة البروست : بيض(نخلط معه ملح وفلفل أسود ) . طحين . بقسماط
نضع الدجاج في الطحين ثم البيض ثم البقسماط ( قطعة قطعة)
بعدين دخليه الفريزر حتى تمسك الخلطة بالدجاج وما تتفتفت مع القلي يعني لمدة نص ساعة
طلعي الدجاج وإقليه بالزيت على نار هاااااااادية حتى يستوي الدجاج زين
بعدين قدميه مع بطاطا مقلية حمص وشوربة وحركات حلوة:
يتبع.............. يا حلوات
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة
