منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - لعيون بنت الاسلام وباقي البنت المندي وصل بالتفصيل وبالصووور

17-12-2006, 07:53 PM

اسبريسو

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 7,194

لعيون بنت الاسلام وباقي البنت المندي وصل بالتفصيل وبالصووور

المندي
للامانه اخبركم بان الطبق روووووعه وما ينشبع منه ابدااااا
وعائلتك راح ينهبلوا عليه

تبلي الدجاج بملح وبهارات وكركم

احمسي بصل في زيت واضيفي له ملح وكمون

ضعي الارز الذي سبق غسله ونقعه في صينية الفرن

ضعي عليه حشوة البصل وبهارات عدله حسب الرغبه(ليمون اسود-فلفل اسود-ورق الغار-قره)ولا تنسي الفلفل الحار

اغمريه بماء مناسب لسلق الارز

غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب

ضعي الدجاج المتبل فوقه

ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله

بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق

اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان به زيت وضعيها في وسط الرز
ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم

وقدميه بالعافيه ان شاء الله

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي