انا طريقتي في القيمات هي:
2كاس دقيق فاخر
1ملعقه كبيره خميره
شوي سكر وشوي ملح وحبه سوداء
2ملعقة حليب نيدو
2كاس ماء دافي وشوي ماء اذا احتجتي له
اعجنيها مع بعض وتكون لينه مثل خلطة الكيك
تترك تتخمر لمدة نصف ساعة وهذا في فصل الصيف
اما الشتاء فقولي ساعة. اذا تخمرت بتثقل شوي
اهم شي هو في القلي يكون الزيت حار
وبعدين صببي القيمات وقصري على الغاز
وقعدي حركي حتي يحمر
بصراحه الكل معجب بالقيماتي( بس ما تكون فاضيه)
ملاحظة عندما تتخمر العجينه لا تضربينها خليها منفوشه
وصببيها وسلامتك يالغالية وان شاء الله تعجبك