وجدت لك هده الطريقه في احد المنتديات
تحتاجي لبن رائب والكمية حسب الرغبة.
ملح ء كمون ء فلفل أحمر مطحون ء زعتر أخضر
ءيوضع اللبن في كيس قماش تمامآ مثل طريقة اللبنة..لاكن لازم إتكون اللبنة جامدة ومتخلصة من الماء تمامآ.
ءبعدين أخلطي اللبنة الناشفة مع الفلفل الأحمر والكمون و الملح.
ءكوري الشنكليش علي شكل كور كبيرة.
ءضعي الزعتر الأخضر االمفروك ناعم في طبق كبير ثم نأخذ كل كرة من الشنكليش و نغطيها بالزعتر.
ءتوضع الكور المغطاة بالزعتر علي ورق المطبخ لإمتصاص الماء الزائد وتترك تقريبآ طول النهار.وبعدين تخزنيهم في علبة بلاستيك وتضعيهم بالثلاجة لحين الأكل.
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووول
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين
رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين