المقادير

معلقة واحدة دقيق

بيضة واحدة

2معلقة خل التفاح

نصف كيلو لحمة مفرومة

تفاحة مقشرة ومهروسة

نصف معلقة صغيرة ملح

نصف معلقة صغيرة سكر

نصف معلقة صغيرة فلفل اسود

زيت للتحمير






الطريقة

نقوم بوضع التفاحة المهروسة على اللحمه المفرومة يخلط معا

ثم يضاف اليهم الملح والسكر والفلفل الاسود


ثم تشكل العجينة على شكل دوائر

تضرب البيضة مع الدقيق

تدحرج الكفته فى البيض والدقيق ثم يحمر بالزيت