كيكة التمر من مطبخي بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
كيكة سهلة وحلوة وخلينا نشوف مقاديرها وطريقتها.
المقادير :
كوب ونص طحين أبيض
كوب ونصف ماء مغلي
كوب زبدة ( أو زيت )
كوب سكر
ملعقة بكنج باودر
تمر منزوع النوى مقدار كوب
بيضة
الطريقة:
ننقع التمر بالماء المغلي ( الكوب السابق )
نخلط المقادير الجافة مع بعض
بالخلاط: الزبدة و البيضة و التمر مع مائه
بعد ما نخلطهم نضيفهم للطحين ونحركه جيدا حتى يتجانس مع بعضه
ندهن قالب الكيك بالزيت و نرشه بالطحين و نصب الخليط فيه ونكون من قبل مسخنين الفرن ونضع القالب فيه
( أول خمس دقايق خلي الكيك على نار متوسطة الحرارة ولا تفتحي الفرن , بعدين خفضي الفرن و إتركيها حتى تنضج )
وتصير كذا..........
و قطعيها و بالعافية عليكم
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة
