الملفوف له فوائد كثيره
يقطع قليل من البصل ويحمس بزيت الزيتون ويوضع عليه كمون فقط وقليل جدآ من الملح
ثم يقطع طماطم مكعبات ويوضع على البصل ويترك يذوب
ثم يضاف إليه الملفوف المقطع طويل وسخيف
ويترك على نار هادئة إلى أن يذوب الملفوف وينضج
ثم يوضع قليل من البقدونس المفروم ويرفع من النار
وبالهناء والعافية
__________________
سبحان الله وبحمده