منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

03-02-2007, 05:12 PM

gigi78

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 294

كريم بورليه

المقادير:
3 صفار بيض
2 بيض
¼ ك سكر
1 ك كريمة لباني
فانيليا

الطريقة:
يغلى الحليب في وعاء على النار، ويضاف السكر، ثم يخفق البيض مع صفار البيض والفانيليا ويضاف ويقلب.
يصب الخليط في قوالب صغيرة وتوضع في فرن حرارته 180 لمدة ساعة، ثم يوضع في الثلاجة.
توضع كمية من السكر على كل قالب ويحرق السكر على يصبح بلون الكراميل، ثم يوضع في الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك السكر.
يقدم مع كسر طبقة السكر بالملعقة.

اتمنى ان تعجبكم

ودمتم بكل الحب والعافية

__________________
(([blink]رَبِّ لا تَذَرْنِي فَرْدًا وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ[/blink] ))

انت غير الناس عندي....انت عيني ...انت قلبي..انت حبي.