الاخت همس الليالي
اليك طريقة عمل البيتزا


المقادير

3 كاسات ونصف دقيق ابيض
نصف كأس زيت
كأس ونصف ماء للعجن دافيء
كيس خميرة فرميبان السريعة الذوبان
4 ملاعق حليب بودره
ملح حسب الرغبه

الطرقة
ننخل الدقيق ونضع عليه الحليب البودرة
والخميره والزيت والملح والماء الدافي ونعجنها جيدل وندعها تخمر لمدة ساعة بعد وضعها في اناء محكم جيدا
ثم تفرد في الصواني ويكون سمكها حسب الرغبه ثم نضع الصلصة ثم نضع عليها الخلطه

مقادير عمل صلصة البيتزا
1حبه بصل
ملعقتين طعام زيت ذره
5 حبات طماطم
2 ملعقة صلصة
ابزار البيتزا
مكعبين ماجي
فلفل اسود حسب الرغبه
ملح حسب الرغبه او الاكتفاء بمكعب ماجي
الطريقه
نكشن البصل في قليل من الزيت

ثم نضع عليه الطماطم بعد عصرها
ونضع عليها ملعقتين الصلصه
ومكعبي الماجي والملح والفلفل الاسود وابزار البيتزا
ونضعها تنضج وتصبح صلصه سميكه
مقادير الخلطه
نفرد العجينه في الصينيه ويكون سمكها 1 سم
او حسب الرغبه
ثم نضع عليها الصلصه
ثم نضع عليها القليل من شرائح الزيتون والفطر
وشرائح الفلفل الرومي
وبالامكان وضع السجق حسب الاختيار
ثم نضع عليها جبنة البيتزا المبشوره الموازاريلا ونخبزها في فرن متوسط الحراره
وبالهناء والعافيه

وتستطيعين اضافة ما تحبينه من شوفان او تونا او زعتر او غيره حسب ذوقك
وحتى تستطيعين ان تجعلي الخضروات شرائح بناءا على رغبتك

اخوكم بلوبيرد
bluebird