أختي عابرة سبيل نحنا أهل الشام نطبخها بغير طريقة ولانضع لحم فيها
تقطعي باذنجان طوليا وفلفل بارد أخضر وطماطم(بندورة)وبصل شرائح كبيرة
تقلي الباذنجان نصف قلية ثم تضعيه في صينية الفرن وبعدها ينصف الطماطم والفلفل والبصل ثم تضعي الملح والبهار والمنكهات التي ترغبين بها وعلى الفرن لحد ما يستوي وعلى فكرة تؤكل باردة مع فلفل أخضر بارد أيضا بصرااااحة أكلة شهية جدا وأنا أحبها شهينيتي اياها من عالصبح وأنا عاملة ريجيم
