اختى انا عندى طريقة جربيها
ان شاء الله بتنفعك
1-ضعى الدقيق فى اناء بلاستك
2-رشى المية بسيط جدا حتى تشعرى انه تكون معكى كرات صغيرة
3-ثم انخلى الدقيق اللى رشيت عليه الميه
حتى يصبح الدقيق الناعم لوحده
والكرات الصغيرة لوحدها
4- ثم رشى ميه تانى على الدقيق الناعم مثل ما فعلنا فى الاول وكررى العمليه
حتى تنفذ معكى الكمية
5-بعد ذللك خدى شوى شوى من الكرات اللى كونتيهاوضعيها فى المطحنه وضعى عليها قليل من الدقيق
6- وتطحنيه حتيه تصبح حبيباته ناعمة
7-ثم بعد ذللك يوضع فى الكسكاس لمده نصف ساعة
8-بعد مايطلع من الكسكاس يرش بشوية مية صغيرينمذاب بيهم ملح ويقلب
9-واطحنيه مرة اخرى
10-ضعيه فى الكسكاس مرة ثانية لمده نصف ساعة
11-وبعد ما يطلعكده يبقى خلاص استوى
- يمكن ان يحمر بالسمن ويرش بالسكر البودرة والزبيب
- ويمكن يحمر بالسمن ويضع عليه قليل من الشوربة ويزين بقطع اللحم
ملحوظة- يجب ان تكون المطحنة قوية حتى تتمكن من طحن الكسكسى
انا اففضل المولينكس
وبالهنا والشفا
يارب تنال اعجابك وتطلع لزيزة