* توضع قطع الدجاج قدر ضغط او قدر عادي مع ورق الغار والدارسين - وتغمر بالماء وتطهى حتى النضج (30 دقيقه)
* يقلى البصل واللحم بملعقه من الزيت- وتضاف مرقه الدجاج بعد تصفيتها مع باقي التوابل-والارز طبعا وتترك على نار معتدله حتى ينضج الرز.
* تقلب المكسرات في مقله تيفال على نار خفيفه حتى تحمر
*يوضع الدجاج بالفرن حتى يحمر.
* يقدم الارز باللحم مع الدجاج والمكسرات