و الله إذا أردت الصدق ... لا أعرف

و لكن الكنافة النابلسية تختلف بالشكل و اللون و لا إعرف إن كانت بالطعم أيضا ... فأنا أعلم أن شهرة الكنافة النابلسية شهرة عالمية و ليست محلية و لا إقليمية ..... حتى اليهود كانوا قبل الانتفاضتين يتوافدوا للمدينة لأكلها كذلك السياح حتى الآن ..

المهم هي لذيذة جدا ,,, هي كذلك ,,, شكلها يشهي .. هي كذلك ... ثمن الكيلوا الواحد منها 5 دولارات ......

و حتى من عمان لنا أقارب عندما يطلع زوار من نابلس إلى هناك يطلبون أن نحضر لهم حلويات نابلسية و ليس فقط الكنافة لأنها تبرد و لذتها ساعة تجهيزها

وعندما يعمل أحد الناس في الكناففة داخل الخط الاخضر لدى اليهود يصل راتبه هناك من 90- 100 دولار يوميا كعامل

فأنا لا أعرف لا المقادير و لا كيف تعمل ,.. و كل ما أحبه هو أكلها و لا تهمني الطريقة .. سأحضر لكم صورا إن شاء الله و أفكر بإرفاقها بمقاطع فيديو إن تمكنت

__________________