السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يابنات وعاملين إيه..؟


انا أحب المصقعه موت لكن أستثقل أسويها ما أحب القلي

و آخر مره سويتها بدون قلي وطلعت لذيذه مره كأنها مقليه

المقادير:

بطاطس مقطع حلقات/ باذنجان مقطع حلقات/ طماطم مقطعه حلقات

زيت / لحم مفروم / معجون طماطم / ملح وأبازير مطحونه

الطريقه:

1/ ضعي اللحم المفروم بقدر على نار هادئه واتركيه لما تجف مويته ويستوي

جهزي ملعقين طعام معجون طماطم+ كأس صغير ماء دافي +ملح وفلفل

أسود وبعد مايستوي اللحم ضيفيها له واتركيها لما تجف وبكذا يكون اللحم جاهز

2/ جهزي زبديه صغيره املئيها بالزيت وخذي البطاطس غطسي كل قطعه بالزيت

وصفيها بصينيه مدوره لما تغطي القاع كله ورشي على البطاطس ملح وأبازير

3/ ضعي طبقه بسيطه من اللحم المفروم على البطاطس

4/ افعلي مع الباذنجان مافعلتيه مع البطاطس غطسيه بالزيت ورصي طبقه على

اللحم المفروم ورشي ملح وأبازير

5/ ضعي بقية اللحم المفروم ورصي حلقات الطماطم

6/ جهزي 3ملاعق طماطم +كأس ماء دافي ووزعيها على الصينيه وادخليها الفرن

حتى النضج أنا أخذت مني 45دقيقه تقريباً

إن شاء الله تعجبكم لأنه طعمها فعلاً كأنها مقليه وهذا الصحن لعيونكم