السلام عليكم

انا قرات وصفة حلى التوفي وحبيت اجربها ومن ضمن الطريقة هو اني اخذ كاس سكر واحمره لين يصير لونه بني .. لما جربت الطريقة شفت يطلع منه زيت بعد ما اخليه على النار في وعاء طبعا ..

هل هذا الشي طبيعي ؟؟لان جربت 5 مرات كل مرة اغير الوعاء ويرد يطلع لي زيت ويصير بعدها لون بني ؟؟