شكر اختي moonlight2007 على مرورك ساعيد المقادير والطريقة تحضير ان شاء الله تكون واضحة اليك ولباقي اخوات وتعجبك وتحضريها


المقادير
500 غ من اللوز
قبصة= شوية من المسكةالحرة او المستيكة
معلقة صغيرة من خميرة الحلوى
معلقة صغيرة من الزبدة
4بيضات
250 غ من السكر الصقيل
ملعقتان كبيرتان من قشرة الحامض المحكوك

مدة الطهي 20 دقيقة

لتزين

باقي بيض البيض
السكر الصقيل

طريقة التحضير

يسلق اللوز ينقى تم يطحن جيدا بالمطحنة الكهربائية
تضاف عليه المسكة الحرة المدقوقة .الخميرة.الزبدة.ثلاث اصفر البيض وبيضة كاملة.السكر الصقيل وقشرة الحامض.تخلط جميع العناصر
تحضر كويرات صغيرة من خليط تغمس في ابيض البيض تم تفند في السكر الصقيل. تصنف فوق صفيحة مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق ( او مفروشة بورق الزبدة) وتدخل الى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر. تقدم باردة