الكيكة الالمانية بطبقات التمر
المقادير
كوب وثلاث اربع دقيق
كوب سكر
تلتين كوب زيت
تلتين كوب زبادى(روب)
3 بيضات
معلقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2 معلقة كبيرة كاكاو
2 كوب تمر
نصف كوب (اى نوع مكسرات تحبين مطحون
مقدار التوفى
علبة قشطة
1كوب سكر
الطريقة
اخفقى البيضمع الفانيليا جيدا ثم اضيفى الزيت والسكر والزبادى
انخلى الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو ثم اضيفية للخليط السابق مع المزج الجيد حتى يختلط المكونات جميعا فى تجانس تام
صبى الخليط فى قالب مدهون وضعية فى نار متوسطة فى الفرن
صفى انصاف التمر على الكيكة بحيث تكون طبقة رقيقة
اعملى التوفى وذلك بوضع كوب السكر على النار حتى يصير لونة ذهبى ثم صبى علية القشطة واخلطى جيدا
صبى التوفى على الكيكة ووزعية جيدا ثم زينية اخيرا بالمكسرات
وبالهنا