أم خالد
الله يعطيك العافية يا رب

انا لما اعمل عجينة لكل 3 أكواب طحين بستخدم كأس ماء ناقص شوي و 4ملاعق زيت
لما أكتر كمية الزيت اكتر او الماء بلاقيها فقدت تماسكها و صارت مايعة و بتصير تلرّق

لاحظت بمقاديرك
5 أكواب دقيق و مقابلها 2 ماء و نصف كوب زيت
استغربت بصراحة
هل تأخير 3 أكواب الدقيق لبعد 10 دقايق له علاقة ؟؟

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه