السمبوسه بالحشوه الهنديه



المقادير :

-عجينة سمبوسة مثلجة او عجينة سبرينج رول مقطعة بالطول .

- 2 بصلة كبيرة مفرومة .

- 500 جم خضار مشكلة مجمدة (جزر و بازليا) .

- 1 حزمة كزبرة مفرومة .

- 1 فص ثوم .

- نصف ملعقة صغيرة كركم .

- نصف ملعقة صغيرة كمون .

- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة .

- ملعقة صغيرة بهار جرام ماسلا (هندية) .

الطريقة :

- تحمر البصلة مع الخضار و الثوم حتى النضج و تقوى النار حتى تنشف ماء الخضار .

- نضيف التوابل مع الكزبرة و عندما تفوح رائحتها ترفع من على النار .

- أصبحت الحشوة عندك جاهزة , استخدميها لحشي عجينة السمبوسك ثم اقليها بالزيت الحامي و تقدم ساخنة

وبالهنا والعافيه على قلوبكم

__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل