سوي أقماع ونوعي بحشوتها يعني شي جبن وشي خضار وشي لحم
...
ثم سوي قمع كبييير عشان تدخلين فيه الأقماع الصغيرة
طريقة القمع الكبير إفرشي قطعة من العجين وتكون مالها سمك في صينية تيفال دائرية واخبزيها بالفرن إذا استوت إقلبيها وخليها تبرد ثم إمسكي طرفين منها وثبتيهم بأعواد الشواء يعني يصير شكلها النهائي مثل المثلث وبالأخير زينيها بقطع طماطم وخيار وبقدونس .. ودخلي فيها الأقماع الصغيرة .. يصير شكلها مررره رائع .. أتمنى فهمتيني ..