صينية الكفته السريعة
المكونات والمقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة
5فصوص ثوم
بيضة
نصف علبة زبادي (روب)
ملح وبهار
6ملاعق بقسماط
طريقة التحضير
تفرم جميع المقادير فرما جيدا وتضاف الي اللحم ويضاف الية الزبادي والبيضة ويعجن جيدا ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصبع اويكور ويوضع في صنية مدهونة بالزيت ويوضع في الفرن الي ان يسوي ممكن ان نولع فحمة ونضعها في الزيت المصفي من اللحم ونغطي الصنية وذلك لاضافة نكهة الشواء وبالهنا
__________________
(*)لا اله الا الله(*)