قوارب البطاطس المشويه

المقادير

6 حبات بطاطس + زيت لدهن البطاطس



2 عرق بصل أخضر اذا مو موجود ينفع بصل ابيض مفروم ناعم+
2 م زيت + 1 قشطة + ملح + فلفل + جبن شيدار مبشور



الطريقة


نغسل البطاطس ونجففها بدون تقشير
نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل راس بطاطس ثم تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص حسب حجم البطاطس في الفرن 400ف


بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي اللب الداخلي دون المساس بالقشرة واحتفظي باللب والقشرة

علي النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم نضيف لب البطاطس ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير ويخلط جيدا لمدة دقيقتين


يسكب المزيج داخل قشور البطاطس


ثم ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق بس






ثم تقدم ساخنة طبعا مع التزيين وانتي وذوقك






وبالهنا والشفا




منقول