السلامة عليكم جميعا

هذا الحساء في الحقيقة أفضل لو قدم في الشتاء وطبعا في رمضان ، كل عام وانتم بخير بس أنا قلت أقدمها اليوم لا أعرف أين سأكون غدا ، يا رب تعجبكم

المقادير :

2 فص مستكة
1/2 م.ص هيل (حبهان)
3 - 4 أكواب خلاصة دجاج
1 بطاطس كبيرة
ملح - فلفل
3-4 ملاعق كبيرة كريمة خفق

اختياري:
بابريكا

الطريقة:

نضع المستكة في قليل من السمن على النار حتى تسيح، نضيف الخلاصة ونقلب ونضيف لها الهيل ،
نقلب ونتركها حتى تغلي في هذه الأثناء نكون قشرنا وبشرنا البطاطس وتوضع في الخلاصة المغلية وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق تقريبا
نضيف لها الماء المغلي لو شعرنا أنها ثقيلة
نضيف كريمة الخفق والملح والفلفل

ألف هنا وشفا

__________________