السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


اولا الحجا يعنى الحرمه التكرونيه(السوداء) الى تشيل بقشه وتبيع فى الشوارع لبنيه وفصفص ولوز وحلويات


المقادير

4فناجين سكر بودره قيسى قبل الطحن

4فنجين حليب بودره

فنجان مويه

هيل ناعم الكميه حسب الرغيه

الطريقه

ضعى السكر والماء على النار حتى يفور وحده فوره قفلى النار وضيفى الحليب والهيل

تكونى مجهزه صينيه فوقها نايلون مدهون بزيت وتصبى فوقها اللبنيه هى حتكون سائله

بعد ساعه تعالى قطعيها وبعد ساعه تانيا تقريبا قدميها

وممكن تحطيها فى قوالب و وتنتظرى عليها ساعه او حتى تتماسك وتقدميها

شوفى الصور






قدميها مع القهوه العربيه

لكم فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد