منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - *^^ ألذ مكرونه قواقع من مطبخ صوت المحبه (صور) ^^*

24-08-2007, 01:49 AM

صوت المحبه

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات: 164

*^^ ألذ مكرونه قواقع من مطبخ صوت المحبه (صور) ^^*

السلام عليكم ورحمه الله بركاته

اليوم عملت مكرونه وطلع طعمها رهيب
صحيح أنها دسمه شوي
اللي مسويه رجيم
تهرب

نبدأ المقادير :

مكرونه قواقع

صدور دجاج

بصل مقطع قطع صغيره
جزر مبشور
فلفل بارد مقطع قطع صغيره
شوي ثوم مهروس

قليل من كل : كزبره ـ بقدونس ـ شبت
ملح ـ فلفل أسود ـ كمون ـ كزبره ناشفه
قطعه زبده صغيره
قشطه خفق
جبن كرفت مبشور
جبنه موزرلا

الطريقه :

* طريقه الحشوه *

نحمس البصل والثوم في الزيت

نضيف الفلفل الرومي ونحركه قليلا ثم نضيف الدجاج

نضيف البهارات والجزر ونحركه شوي ونطفي النار
بعدها نفرم البقدونس والكزبره والشبت ونضيفها للدجاج
بعدها نضيف قطعه الزبده

* طريقه المكرونه *

نسلق المكرونه في الماء المغلي مع قطعه الزبده
لمده ٣٠ دقيقة
ثم نصفيها من الماء
بعدها نضعها في ماء بارد شوي ونخرجها

الأن نحشي المكرونه بالدجاج ونصفها في صينيه

نصب فوقها قشطه الخفق

ونغطيها بالقصدير
وندخلها الفرن لمده ٤٥ دقيقه

بعد أخراجها من الفرن
نرش عليها شوي فلفل أسود

ونضع فوقها الجبن

ونقدمها

وعملت معها شوربه كريمه الدجاج
وهذا رابطها
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=138589

وسلطه سيزر

جربوها وأن شاء الله تعجبكم

سلامي

التعديل الأخير تم بواسطة sunshine545 ; 24-08-2007 الساعة 05:40 PM