منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - من يستطيع عمل هذه الوصفة (بالصور)
عرض مشاركة واحدة
قديم 28-08-2007, 04:03 PM
  #201
متى أشوفك
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية متى أشوفك
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 286
متى أشوفك غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أخي في الله
أختي " متى أشوفك "

شكلك جاهزة من اول وواثقة من نفسك عشان كذا أخرتي علينا الصور

هذي خبرة من زماااان وانا اعمل هذا الطبق

صراحة الصور جداً خطيرة .


وممتازة


والجيلي ماشاء الله عليه متماسك والألوان واضحة وتناسقها جميل

أشكر ذوقك

أجل مع هذه الصور أنا أطالب وبشدة


أن تشتري قالب اكبر

وتصنعي جيلي لا يقل عن 7 الوان .

أصبر هذا في السنه اللي مافيها عيد والله وقتي ضيييييييييييييق

وحتى لو تفتحي به موضوع خاص .

صراحة ودي أتصور جنب الطبق من جمال الألوان .======> تفضل عليه


أختي " متى أشوفك "

عند كم سؤال بسيط :

1- ليش طبقات الجيلي ليست شفافة 100% مثل جيلي ريتشل ؟

لو تدقق في صور ريتشل راح تلاحظ من كل لون طبقتين مثل اول طبقه بنفسجي عادي لون الجلي وبعده لون بنفسجي فاتح (الموف) والاخضر والازرق و الاصفر....

[IMG]www.7m7.org/img102/August2007.lkef2j4fblj3w37429439.jpg[/IMG]

2- هل صعب جداً تطبيق الوصفة مثل ماذكرتها ريتشل ؟

لا والله ابدا.. لأني عملتها على طريقتي مااتبعت طريقتها بس يبي لها وقت حتى تجمد الطبقات

صراحة أنا راجعت صور ريتشل ووجدتها أكثر شفافية مما يدل انها لم تضع مع الجيلي أي شيء آخر .

دقق في الصور اكثر مثل ماذكرت لك قبل راح تلاحظ في مثل الكريما او الرغوة من نفس اللون.. وارجع الى صوري شوف اللون الاخضر منه طبقتين والاصفر نفس الشي هم طبقتين


3- الرغوات الموجودة في الطبقة الأخيرة تدل على أنك استخدمتي الخلاط . وهذه ليست اشكالية ولكن الإشكالية ليش الفقاقيع طلعت ذات لون بني مع ان الطبقة ذات لون أخضر مع شيء ابيض (كريمة -قشطة- انتي اعلم) ؟

صح... استخدمت الخلاط.. وطلع اللون بني لأنه الاخضر امتزج شوي مع رغوة الاحمر عشان كذا طلع لون بني
4- لماذا لم تأخذي لنا صورة لطابق الجيلي كاملاً بعد اخراجه من الطبق مباشرة وقبل تقطيعه الى طبقات صغيرة ؟
الا موجوده صورة الطبق كامل قبل لاأقطعه وعلى فكرة انا صورة خطوات عمله بس ماادري شفيه النت جدا سيء وماقدرت البارح احمله لأنه كل شوي يقطع وان شاء الله راح احملها في اقرب فرصه
هذا ماسوف نعرفه إن شاء الله في الرد التالي من أختنا "متى أشوفك " .

بس صراحة صراحة أبدعتي
اشكركم...
__________________