قبل رمضان ... اكتبوا هالطريقه في دفتر الطبخات .. تورتيلا .. شكل جديد ومره لذيذ(صورة)
ملينا من التورتيلا التقليديه اللي محشيه لحم وطماط وصوص والا دجاج وماادري ايش
كلهم نعمه وان حصلوا ماقلنا لا خخخخ
بس هذي ندرجها من ضمن المقبلات لانها مره خفيفه وطعمها حلو
تنفع بعد المغرب مع شاهي او في الصباح مع الفطور
او في رمضان برضو مع الفطور
الشهر عليكم مبارك جميعا .. الله يتقبل منا ومنكم
المقادير
عجينه تورتيلا الحجم الكبير
جبنه موزاريلا
جبنه كرافت لمزيد من النكهه الغنيه
زيتون اخضر او اسود اللي تحبون
سماق وزعتر للزينه ولاضفاء نكهه حلوة
بيضه لدهن الوجه
فقط لاغير
الطريقه
اخلطي المقادير مع بعض ماعدا السماق والزعتر
وقطعي دائرة التورتيلا الى اربع ارباع
وكل ربع احشي نصفه بحشوة الجبن والزيتون وسكري العجينه واكيد تلصقين اطرافها بمويه
وبعدين تدهنينها ببيض وترشين عليها السماق او الزعتر وتدخلينها للفرن
وبالهناء والشفاء