تاخذين بصلة وتفرميها وشويه ثوم وتقليها بقليل جدا من الزيت بعدين تضعين اللحمة المفروفه وتقلبي حتى تستوي اللحمة.تخرج من على النار.. تكونين فارمة شوي بقدونس وكزبرة.. تقلبينهم مع بعض وتبداي الحشو..
اذا تفضلي الزيت قليل تسلقي اللحمة في ماء ثم تتخلصي من ماء السلق بعد نضج اللحم..وثم تضعي البصل المفروم نيء ثم تقلبي ..وبعدها ترفعينة من على النار وتضعي البقدونس والكزبرة..والسلام