بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طريقتي اللي اسوي بها سمبوسة الجبن ...
تراها رووعة ... وكل من ذاقها طلب مني طريقتها ...
المقادير ....
- اقراص سمبوسة ( سويتز ) .
- جبن سايل ... أو حسب الرغبة .
- لبن .
- دقيق أبيض .
الطريقة ....
- نحشي اقراص السمبوسة بالجبن ونلفها مثلثات ونثبت طرفها بالعجين ...
نغمس السمبوسة في اللبن ثم نشيلها من اللبن ونغمسها بالدقيق لين تتغطى كلها ...
- نقلي الأقراص في الزيت لين يصير لونها ذهبي ...
وبس ..
شفتوا يا سهل طريقتها
اضمن لكم سمبوسة تقرمش وما كأنها مقلية في الزيت ...
وترى تقدرون تحطون الحشوة دجاج أو لحم أو خضار ...
بس أهم شي قبل القلي تغمسونها في لبن ودقيق ..
وعليكم بألف عافية ...
__________________
