السسسسسسسسلالالالالالالالالام علييييييييييييييكم احبائي
رمضاااااااااااااان كريييييييييييم للجمييييييييييييييع ... و تقبل الله صيامكم و اعمالكم
في اول يوم من ايام رمضان .. قررت اني اسوي شئ حلو .. و الف شكر للاخت
السماء الزرقاء bluesky2006
لانها ساعدتني كثيرا من خلال مواضيعها الرائعه
.. و هذه الوصفة واحدة من الوصفات الكثيرة التي قدمتها لنا خلال الايام الماضيه ...
الزلابيا
المقادير :
2 كاس طحين ابيض
4 م كبيره زيت
1 وثلاث ارباع كاس ماء دافي
1 م ك خميره
م ص سكر
1 م صغيره ماء زهر
هيل وزعفران
وقليل من الصبغه وطبعا اللون على رغبتك ممكن برتقالي او اصفر او احمر
وشيره
وزيت للقلي
الطريقه :
تخلط المواد الجافه مع بعض ثم نضيف الزيت والماء وتعجن جيدا
تترك العجينه حتى تخمر (انا خليتها لمدة ساعه )
توضع في كيس الكريمه وتشكل على شكل خيوط دائريه في زيت غزير على نار متوسطه
تغمس في الشيره البارده ثم تصفى وتقدم
طبعا لم اصدددددددددددق عندما ضبطت معي من اول مرة و الكل حبها
على فكرة انا لم اضف اي الوان اصطناعيه .. بل كثرت كمية الزعفران حتى يصفر لونها
