¨°o.O (فطاير بالجبن - بالصور) O.o°¨
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
°¨¨™¤¦ المقادير ¦¤™¨¨°
- 4 أكواب طحين أبيض
- 4 بيضات
- 10 ملاعق كبيرة حليب بودره
- ¼ كأس من السكر
- ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- ملعقة كبيرة خميره
- ½ علبة زبدة
- جبن كيري
°¨¨™¤¦ الطريقة ¦¤™¨¨°
نخلط الطحين + البيكنغ باودر في وعاء ...
ثم نذوّب الخميره + السكر في كوب من الماء ...
ثم نخلط البيض + السكر + الزبده + الخميره + الحليب مع بعض
ثم نضيفهم على الطحين + البيكنغ باودر ...
ثم نخلطها حتى نحصل على عجينة طرية يسهل تكويرها
( دون تخمير العجينه، نبدأ في فردها في الحال دون الحاجه لــ التخمير )
قد تحتاج إلى بعض الطحين ... فــ أضيفي عليها القليل منه ..
ثم تُفرد العجينه و تحشى بــ جبن الكيري و تُقلى في زيت ساخن ...
طبعاً ما لحقت آخد صور قبل ما يقضوا عليها الجماعه ،،، بس العجينه كفّت تقريباً 35 حبه " ما شاء الله " ^_^
[img]http://******************/up/uploads/a2dd4cbf07.jpg[/img]
[IMG]http://******************/up/uploads/3d60543922.jpg[/IMG]
و بالعافيه
Salam
حورية لبنان
التعديل الأخير تم بواسطة sunshine545 ; 22-09-2007 الساعة 10:47 PM
السبب: تعديل روابط الصور