ربع كيلو لحم موزات (بدون عظم تقطعيها صغار )
+ طماطم كبيرة تضعيها بالخلاط + ربع كاس بقدونس مفروم ،ربع كاس كزبرة مفرومة )
+ ربع كوب كرفس (سالري ) مفروم الكرفس الطويل مهم يعطيها نكهة لذيذة
+بصلة صغيرة مفرومة
+ملعقة صغيرة زيت
+فلفل اسود +كمون +كزبرة ناشفة +زنجبيل مطحون +بهار مشكل ربع ملعقة لكل واحد فيهم
تضعيهم كلهم على النار ومباشرة تصبي عليهم لتر ماء مغلي +ملعقة ملح
بالامكان وضع عدس او حمص
اذا نضجت اللحمة بقدر الضغط يمكن تحتاج ربع ساعة
ضعي عليها اما شوفان
او طحين تذوبيه بماء
وعدلي ملحها
وخليها تطبخ حتى تثقل وطبعا تعدلي الماء حسب الرغبة
يمكن اضافة شعيرية مكسرة
وبالعافية