السلام عليكم
ساعطيك طريقتي في اعداد الحريره المقادير حسب دوقك وعدد الاشخاص
في قدر الظغط اضع اللحم مقطع مكعبات مع الحمص وقليل من العدس والبصلة المفرومه
اضيف الكزبره والبقدونس والكرفس مفرومين ناعما , ملح فلفل اسود , زنجبيل وملون طعام فقط لا غير
القليل من الزيت واترك الكل يغلي
بعد ان تستوي اللحمه والحمص اكون محظره عصير طماطم وملعقة معجون طماطم واضيفهم للخليط واتركهم يغلو
وهنا اكون مجهزه الكزبره المدقوقة واضيفها للخليط وهدا يعطيها نكهه ومداق روعه
اخلط الدقيق او النشا مع الماء انا افضل النشا واصب في القدر مع التحريك لكي لا يترسب الدقيق والقوام يجب ان يكون معتدلا لا خفيف ولا سميك واتركها تغلي واضيف القليل من الشعيريه مع التحريك
واتركها تستوي , في حال تكونت رغوة في القدر حاولي ازالتها
والبهنا والعافيه
بكوني من بلد الحريره هده وصفة جدتي الله يرحمها والله تطلع لديده بشكل
تحياتي وفي رعاية الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين