منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - لم أرى في مُباح الشرب نوعاً من المشروبِ يجلو الهم عني إلا (((الشاي المغربي)))
الموضوع
:
لم أرى في مُباح الشرب نوعاً من المشروبِ يجلو الهم عني إلا (((الشاي المغربي)))
عرض مشاركة واحدة
28-09-2007, 08:30 PM
#
3
مجدولين
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 20
تفضلو طريقة تحضير
"الاتاي"
المقادير
ملعقة كبيرة شاي أخضر أو كمشة يد صغيرة
باقة نعناع كبيرة
السكر حسب الذوق
نصف لتر (2 كوب) ماء حسب نوع الابريق أو (البراد)
الطريقة
الصور سوف توضح لكم الطريقة
الاتاي يتم وضعه في العلب طبعا
كمشة يد من الاتاي ونترك الماء يغلي جيدا
باقة نعناع كبيرة مغسولة جيدا ويتم تنشيفها من الماء
تابعو معي لاحظو مقادر الاتاي في قاع الابريق أو (البراد)
وضعي فوقها القليل من الماء مقدار كأس واحد
تقومين بهذه الطريقه لغسل حبات الشاي
بعد الغسل أوراق الشاي أو الأتاي تسكبي الماء
كما سبق ونوهت نظفي أوراق النعناع و أزيلي عنها الجذور وإغسليها ونشفيها
ضعيها في الابريق و أضيفي السكر حسب الطلب
في النهايه أضيفي الماء
أضيفي الماء حتى يمتلأ الابريق
بعدها أتركيه على النار للحظات بسيطة ولا تنسي امر مهم في الاخير قبل
تقديمه للضيوف وهو الآتي (تراجعيه)
يعني صبي كأس واحد وأرجعيه الى الابريق لكي تمتزج كل المكونات
وفي النهاية يتم تقديمه بطرق مختلفة إنتِ وشطارتك وحسب الاذواق طبعا
التعديل الأخير تم بواسطة sunshine545 ; 28-09-2007 الساعة
09:29 PM
مجدولين
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها مجدولين