احم احم
السلام عليكم
جيت بدري صح
<< اسفه تاخرت بس قلناها قبل ونرد نقولها كمبيوتري كان خربان
اليوم نجيب وصفه
كابلي بالدجاج
المقادير :
دجاج (( لحم )) مسلوق + رز ابيض نصف مستوي (( مو مستوي بالحيل )) + بصل + طماطم مطحونه+ لبن زبادي كاسه + ورق غار + بهارات + ماجي + هيل + فلفل اسود + ملح + قرفه + زعفران ثوم + صلصه + ملعقه نشاء
الطريقه
يتحمس البصل بالزيت على النار مع الثوم
نضيف الدجاج او اللحم ونخليه يتبك شوي
نضيف البهارات كلها والطماطم والصلصه بدون لبن زبادي
نخلط بصحن اللبن الزبادي والنشا المذوب بماء بارد << فايدته عشان مايتقطع اللبن على النار ونغطيه نص ساعه عشان يتسبك
نكب الرز على الخليط بدون تقليب ونغطيه ونخليه لين يستوي بدون ما نضيف ماء
اخر شي نصب فوقه شوي زعفران بالماء عشان يتلون
وننكب الرز
وبالهناء والعافيه