بسم الله الرحمن الرحيم
اولا اختيار نوع البطاطس ( عندنا في مصر فيه نوع للطبخ و فيه نوع اخر للقليه )
و لو قليتي النوع اللي بيطبخ يشرب زيت و تحشي انها مش محمره بتكون زي المحروقه
ثانيا قطع البطاطس و اشطفيها و ضعيها في ماء مغلي لمدة 1 ق بدون اي اضافت
ترفع و تقلي في زيت حار
جربيها و ان شاء الله تنجح معكي
تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010