اختي الكريمة
لا توضع الجبن الموتزريلا الا قبل ما تطلعيها من الفرن ب 5 ق
و بعد ما تضعيها
رشي عليها قطرات من الماء بيدك
لانكي عندما تضعيها بدون قطرات الماء الماء اللي فيها بيتبخر
و بالتالي لا تمط
و اضافتك لقطرات الماء يجلها تتبخبر و بالتالي حافظي علي الماء الموجود في الجبن و النتجية انها تمط
طريقة مضمونة انا اعتمدها
تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010